Луцк, Ноябрь 13 (kadrovyi-centr-shans.ru, Дмитрий Орлов) – Основная причина вспышки инфекции в детском саду №16 города Луцка, в результате которой с 7 по 11 ноября было госпитализировано 8 детей с диагнозом «сальмонеллез» – нарушение технологии приготовления пищи.
Как сообщила сегодня пресс-службе мэрии Луцка, специальная комиссия выяснила, что недостаточно была проведена термическая обработка котлет из мяса птицы, и срок годности этого мяса был просрочен на 1 день.
В связи с этим к административной ответственности привлечены повар, кладовщик и старшая медицинская сестра дошкольного заведения.
В данный момент сад закрыт на карантин, проводится заключительная дезинфекция помещения, обследование персонала и всех посещавших его детей.
